Йогурт с цитрусовым ароматом — bon-appétit

Йогурт с цитрусовым ароматом

И снова любимый завтрак в моей семье. Ранее я уже описала все плюсы натурального кисломолочного продукта, но повторюсь, что польза от живых бактерий для нашего организма действительно велика.

 

Молоко 3,9 процента жирности, нагреваю до 80 градусов. Цедру одного лимона и апельсина натираю на терке.

Старайтесь, чтобы белая часть фруктов не попала в цедру, так как может появиться неприятная горчинка. Добавляю все в горячее молоко.

 

Для нежного солнечного цвета я добавила щепотку куркумы. Эта индийская специя помогает в борьбе с лишним весом, активизирует органы пищеварения. Куркума родственник имбиря, это разогревающие пряности, которые очень хорошо укрепляют иммунитет. Идеальное сочетание молока и куркумы поможет в лечении простудных заболеваний.

Пока молоко остывает до 35 градусов, подготовим фрукты. Это будет клетчатка, которая богата витаминами и микроэлементами.

Апельсин и яблоко размельчаю в блендере. Получившееся пюре раскладываю на дно банок.

Теплое молоко процеживаю, цедра отдала весь свой аромат и вкус, поэтому она больше не понадобится.

Добавляю 6 ложек сахара. В первой половине дня глюкоза никогда не отложится в жир, поэтому смело можно употреблять сладкие десерты. Далее кладу йогурт для закваски. У меня всегда остается одна баночка с предыдущей партии десертов, только она должна быть без добавок. Аккуратно перемешиваю все венчиком.

Как обычно, одна баночка у меня без пюре, это будут бактерии для следующего йогурта. Через 4-5 часов, вкусный ароматный десерт готов. Охлаждаю его в холодильнике и подаю на завтрак.

Калорийность одной баночки десерта около 170 калорий. Вкус нежный, с легкой кислинкой и ярким ароматом цитруса. Пюре из фруктов идеально дополняет вкусовые ноты молочного десерта. Начинайте свой день с правильного завтрака, заряд энергии и хорошего настроения будут гарантированы вам. Фантазируйте с разными добавками в йогурт, разнообразьте свои завтраки интересными идеями в ароматах и вкусах продуктов. Приятного аппетита!

Написать комментарий:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Scroll Up