Овсяный кекс с морковью и яблоком — bon-appétit

Овсяный кекс с морковью и яблоком

Сладкоежек в мире много и при этом почти все стараются есть сахара поменьше, так как такая еда может сказываться не только на внешнем виде человека, но и на его здоровье. На праздники или торжества действительно можно баловать себя вкусными тортами и рассыпчатыми печеньями, но в повседневной жизни лучше все-таки пить чай с полезными сладостями. Лучше всего печь десерты самим дома, тогда можно контролировать все ингредиенты.  Поделюсь своим рецептом кекса, который очень вкусный, при этом содержит мало сахара и мука заменена овсяными хлопьями.

В стакане кефира комнатной температуры замачиваю на 20 минут овсяные хлопья. Далее в эту смесь нужно добавить либо мед, либо сахар и корицу с молотым имбирем. Роль специй очень важна в выпечка, они дают не только аромат и вкус блюду, но и помогают в обменных процессах организма. Молотый имбирь — это лучший помощник в борьбе с лишним весом, он ускоряет метаболизм и расщепляет белок. А в последних научных исследованиях ученые доказали, что данная специя является лучшим профилактическим средством онкологических заболеваний.

Далее яйцо и растительное масло нужно перемешать с тестом.

Свежую морковь и яблоко натираю на мелкой терке и добавляю в смесь.

Если слишком жидкое тесто, то можно добавить пару ложек рисовой муки. Осталось добавить соду и готовую смесь можно выливать в форму, сбрызнутую маслом.

При температуре 180-190 градусов кекс выпекается 40 минут.

Есть время с ребенком вырезать шаблон для украшения десерта.

Кекс хорошо остужаю и только потом достаю из формы. Сахарной пудрой сын заполняет шаблон. Несколько гранул какао и вкусное лакомство готово.

Употребляя данный десерт до обеда, можно не переживать за свою стройную фигуру. На 100 грамм кекса всего 110 калорий. Идеальным дополнением станет домашний йогурт и чашечка кофе.

Подсластите вашу жизнь полезным и вкусным десертом, не отказывайте себе в приятных мелочах, радуйтесь жизни каждое мгновение!

кефир1 стакан
овсяные хлопья2/3 стакана
сахар3 ст. л.
корица1 ч. л.
молотый сухой имбирь2/3 ч. л.
растительное масло3 ст. л.
яйцо1 шт.
яблоко1 шт.
морковь1 шт.
сода1/2 ч. л.
мука1-2 ст. л.

Написать комментарий:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Scroll Up