Данный вариант пирога очень прост, занимает минимум времени и обладает низкой калорийностью.

Минимум затрат, минимум хлопот и максимум вкуса.

Свежую молодую капусту тушу на растительном масле до полуготовности. Приправляю солью, сухим чесноком и чабером. Хорошо остужаю.

Из армянского лаваша делаю основу и сразу вырезаю квадрат для верхней части пирога. Оставшиеся кусочки смело раскладываю на нижнюю основу, прикрывая получившиеся дырочки в лаваше.

«Добрая еда» — так переводится лаваш с тюркского языка. Это поистине уникальный хлеб. Вода, соль и мука — грандиозное сочетание, которое не вредит фигуре. Нет никаких жиров, яиц, дрожжей и сахара, поэтому армянский лаваш самый диетический хлеб. Старайтесь искать тонкий листовой лаваш, в состав которого входят клетчатка или отрубная мука грубого помола. Данный вид будет содержать на 50 калорий меньше, чем в простой лепешке из белой муки.

Начинка. В остывшую капусту добавляю чеснок, яйца.

Хорошо перемешиваю и выкладываю на готовую основу.

Прикрываю вторым лавашем и хорошо смазываю взбитым яйцом.

Готовый для выпечки пирог посыпаю куркумой, кунжутом и рассольным соленым сыром, который добавит пикантную нотку моей выпечке.

В разогретую духовку до 180 градусов отправляю противень на 20 минут.

Появилась хрустящая золотая корочка.

Выкладываю несколько лепестков замороженного сливочного масла, прикрываю фольгой и даю пирогу отдохнуть 10 минут.

Получился нежный, ароматный, красивый и очень вкусный капустник. Правильное сочетание продуктов даст нашему организму заряд энергии и пользу здоровью. На 100 грамм готового блюда всего 75 калорий.

Отличный вариант для раннего ужина. Так же данный пирог очень удобно брать либо на перекус с собой, либо на длительные прогулки. Он хорош не только в горячем виде, но и в холодном тоже.

Этим рецептом я показала, что вкусно и полезно, легко и быстро готовить у себя дома.