Пирог со свежей капустой на основе из армянского лаваша — bon-appétit

Пирог со свежей капустой на основе из армянского лаваша

Данный вариант пирога очень прост, занимает минимум времени и обладает низкой калорийностью.

Минимум затрат, минимум хлопот и максимум вкуса.

Свежую молодую капусту тушу на растительном масле до полуготовности. Приправляю солью, сухим чесноком и чабером. Хорошо остужаю.

Из армянского лаваша делаю основу и сразу вырезаю квадрат для верхней части пирога. Оставшиеся кусочки смело раскладываю на нижнюю основу, прикрывая получившиеся дырочки в лаваше.

«Добрая еда» — так переводится лаваш с тюркского языка. Это поистине уникальный хлеб. Вода, соль и мука — грандиозное сочетание, которое не вредит фигуре. Нет никаких жиров, яиц, дрожжей и сахара, поэтому армянский лаваш самый диетический хлеб. Старайтесь искать тонкий листовой лаваш, в состав которого входят клетчатка или отрубная мука грубого помола. Данный вид будет содержать на 50 калорий меньше, чем в простой лепешке из белой муки.

Начинка. В остывшую капусту добавляю чеснок, яйца.

Хорошо перемешиваю и выкладываю на готовую основу.

Прикрываю вторым лавашем и хорошо смазываю взбитым яйцом.

Готовый для выпечки пирог посыпаю куркумой, кунжутом и рассольным соленым сыром, который добавит пикантную нотку моей выпечке.

В разогретую духовку до 180 градусов отправляю противень на 20 минут.

Появилась хрустящая золотая корочка.

Выкладываю несколько лепестков замороженного сливочного масла, прикрываю фольгой и даю пирогу отдохнуть 10 минут.

Получился нежный, ароматный, красивый и очень вкусный капустник. Правильное сочетание продуктов даст нашему организму заряд энергии и пользу здоровью. На 100 грамм готового блюда всего 75 калорий.

Отличный вариант для раннего ужина. Так же данный пирог очень удобно брать либо на перекус с собой, либо на длительные прогулки. Он хорош не только в горячем виде, но и в холодном тоже.

Этим рецептом я показала, что вкусно и полезно, легко и быстро готовить у себя дома.

армянский лаваш2 шт.
соль3 гр.
капуста300 гр.
сухой чеснокщепотка
чабер1 ч.л.
яйца4 шт.
сливочное масло20 гр.
рассольный сыр50 гр.
растительное масло1 ст. л.
чеснок4 зубчика
куркумащепотка
кунжут1 ч.л.

2

  • Для хозяюшек, которые любят готовят простые, но вкусные блюда, предлагается рецепт аппетитного заливного пирога с начинкой из молодой белокочанной капусты, яйца и свежей зелени. Такая домашняя выпечка и готовится быстро, и ингредиенты для нее требуются доступные.

    • Анна Войцеховская

      Здравствуйте. Готова приготовить вариант вашего заливного пирога, рассчитать калорийность и описать всю пользу данного блюда. Жду Ваш рецепт на свою почту.

Написать комментарий:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Scroll Up