Ванильные мини кексы из рисовой муки с кусочками фиников — bon-appétit

Ванильные мини кексы из рисовой муки с кусочками фиников

Осенняя ярмарка в школе по истине грандиозное событие. Дети ждут ее, родители готовятся, а гости наслаждаются покупками и веселой атмосферой. В этом году мы с сыном решили испечь кексы. Удобная маленькая выпечка всегда привлекает внимание. Будем брать покупателей не только вкусом нашего товара, но и пользой и низкой калорийностью блюда.

Вот наш рецепт. Со стаканом теплого однопроцентного кефира смешиваем манку и клетчатку, даем разбухнуть 15 минут.

Далее добавляю сахар, ванилин, яйца и растительное масло. Хорошо перемешиваю и просеиваю рисовую муку с пекарским порошком.

Финики промываю и нарезаю небольшими кусочками, добавляю их к тесту.

Выкладываю в силиконовую форму и выпекаю 40 минут. Температура 180 градусов.

Через минут 15 кексики начнут подниматься и менять свой цвет. Это волшебство хорошо наблюдать с детьми, таким образом ребенок начинает любить кулинарию, хотеть готовить и творчески подходить к процессу приготовления.

Достаю выпечку и хорошо остужаю.

Аромат ванили хорошо улавливается и пробуждает аппетит. Мы упаковали их в отдельные пакетики и положили рецепт.

Ярмарка прошла отлично, много эмоций и положительный заряд на весь день были гарантированы всем. Собранные деньги пошли на благотворительность.

 

Написать комментарий:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Scroll Up