Сэндвич с куриным филе, овощами и яйцом — bon-appétit

Сэндвич с куриным филе, овощами и яйцом

Сэндвич — это бутерброд с крышечкой. То есть между двумя или несколькими ломтями хлеба находится всевозможная начинка. Блюдо популярное во всем мире, его можно приобрести как в уличных кафе, так и в дорогих ресторанах. Состав может быть абсолютно любым, главное сочетание продуктов.

В моей семье любят данное кушанье, а готовлю я его обычно, когда остается после обеда запеченное мясо. На данный момент есть грудка, приготовленная с копченой паприкой, чесноком и оливковым маслом. Я ее нарезала небольшими кусочками и обжарила на сковороде до хрустящей корочки.

В качестве основы использую питу. Это пресная лепешка, при выпечки которой появляется воздушный кармашек внутри.

Данный хлеб производится из разных сортов муки, но сейчас у меня выпечка с простой пшеничной мукой. Аккуратно разрезаю питу на две части.

Таким образом получилась основа и крышечка сэндвича. Теперь нужно каждую часть подсушить на сухой раскаленной сковороде.

Мясо, хлеб готовы, нужно заняться овощами. Сочные ароматные томаты нарезаю крупно и приправляю солью и свежемолотым черным перцем, перемешиваю.

Они дадут сок и хорошо пропитают хрустящую питу. Таким образом, можно обойтись без дополнительного томатного соуса. Капусту шинкую, подсаливаю, слегка мну и посыпаю сухими травами.

Можно начинать собирать наши сэндвичи. Основа, на которую кладутся сочные помидоры, далее куриное филе и капуста.

И финальный штрих — это правильно поджаренные яйца. Белок должен быть хорошо прожарен, а желток оставаться жидким. Когда начинка окажется между кусочками поджаренного хлеба, желток лопнет и растечется, это станет идеальной заправкой для овощей и мяса.

Жарю, выкладываю поверх капусты яйцо, прикрываю крышкой и приглашаю семью к столу.

Отличный вариант раннего ужина, который нравится как взрослым, так и детям. Калорийность блюда по данному рецепту около 280 калорий. Если использовать более жирное мясо, соусы и дрожжевой хлеб, то станет не менее 500 калорий. Данным рецептом, я показала, что правильное сочетание мяса, овощей и хлеба можно употреблять не только с пользой, но и без вреда для фигуры. Для спортсменов это хороший перекус после тренировок, белок, клетчатка, углеводы и наслаждение гармоничной трапезой.

пита3 шт.
курица400 гр
помидоры3 шт.
капуста150 гр
соль, перецпо вкусу
растительное масло1 ч. л.
яйца3 шт.
сушеная зеленьщепотка

 

 

 

 

 

 

 

Написать комментарий:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Scroll Up