Свекла доступный корнеплод в любое время года. При правильном хранение она не теряет своих полезных свойств даже к концу зимы и весны. Польза есть при употреблении и в сыром, и в приготовленном виде. Витаминизированный состав свеклы помогает нашему организму правильно работать. В первую очередь данный овощ полезен для крови, лечит нехватку железа и полезен для профилактики болезней сердца. Во-вторых, корнеплод налаживает работу обменных процессов. В-третьих, помогает создавать новые клетки, тем самым организм омолаживается. Устранение токсинов, очищение сосудов, снижение риска и уменьшение злокачественных опухолей, выраженный мочегонный эффект. Как видите, свекла волшебный овощ, который должен присутствовать в нашем рационе постоянно. Единственное «но» с данным корнеплодом — это долгая варка.

Меня особо не напрягал этот факт, но тем не менее времени уходило на готовку много. Недавно я воспользовалась советом своей мамы и запекла свеклу всего за 10 минут! Экономьте время, готовьте быстро.

В рукав для запекания кладу очищенную и нарезанную свеклу. Добавляю свежий чеснок, лавровый лист, сухой гранулированный чеснок, соль и оливковое масло.

Запечатываю плотно пакет и в микроволновку. Не забываю для выхода пара сделать две небольшие прорези.

10 минут на полной мощности и овощ полностью пропекся. Даю остыть немного времени и раскрываю пакет.

Легко, удобно, невероятно быстро я получила ароматную, вкусную, необычайно полезную запеченную свеклу. На 100 грамм готового блюда 80 калорий (при готовке без масла, будет всего 45 калорий). Данный овощ станет прекрасным дополнением к мясу или пасте. Мне безумно нравится сочетание с острой чечевицей.

Для тех, кто держит пост на данный момент — это отличное начало обеда. Вторым блюдом может стать овощной суп. Ну а добавить немного риса и нарезанную свинину — идеальный вариант ужина с полезной свеклой в любые дни без поста.